Back to Recipe Print

Recipe for "Pajeri Nenas"


Tips

Jpajeri nenas boleh digantikan dengan terung juga, selamat mencuba

Ingredients

Nenas 1/2 biji
Santan 300ml
Rempah Kari 3 tbsp
Bawang Besar Kisar 1 biji
Bawang Putih Kisar 4 ulas
Halia Kisar 1 inch
Belacan 1 tsp
Kerisik 2 tbsp
Udang Kering 1 tbsp
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Air Secukupnya

Instructions

1

Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar, masukkan rempah kari dan sedikit air dan biarkan ianya pecah minyak

2

Masukkan air, nenas, kerisik serta belacan

3

Kacau hingga sebati, kemudian masukkan santan dan udang kering

4

Perasakan dengan garam dan gula

5

Sedia dihidangkan