Back to Recipe Print

Recipe for "Gulai Daging Bersama Kentang"

Tips

Rebus dulu daging bersama cili + kunyit yg ditumbuk lumat & serai. Bila air rebusan daging dah tinggal sedikit barulah masukkan santan.

Ingredients

Daging - Hiris Nipis 500 gm
Cili Api* 20 biji
Kunyit* 1/2 inci
Serai - Dititik 2 batang
Garam Secukup rasa
Bawang Kecil - Hiris 1 biji
Kentang - Belah 4 3 biji
Santan 500 ml
Air 2 cawan
Asam Keping 1 keping

Instructions

1

Tumbuk lumat bahan bertanda *

2

Masukkan daging dlm periuk. Masukkan 2 cawan air, cili api yg ditumbuk td, serai & garam

3

Rebus sehingga mendidih dan air tinggal suku periuk, kemudian masukkan santan

4

Masukkan juga ubi kentang
Bila dah mendidih, masukkan asam keping

5

Padamkan api bila ubi kentang dah empuk.