| Isi Kerang | Dari 1 kg kerang hidup (kerang direbus & dikopek) |
| Koeyteow | 2 bungkus |
| Sawi | 1 pokok |
| Taugeh | 1 genggam |
| Sos Tiram | 3 sudu besar |
| Kicap | 1/2 cawan |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Telur | 1 biji |
| Bahan Kisar | |
| Cili Kering Direbus | 9 tangkai |
| Bawang Merah | 2 ulas |
| Bawang Putih | 4 ulas |
Panaskan minyak & tumis bahan kisar hingga sedikit kering.
Masukkan sos tiram, kicap, garam & gula secukup rasa. Kacau sebati.
Masak hingga kering & masukkan isi kerang. Kacau sebati, masuk koeyteow, kacau sebati.
Buatkan bulatan ditengah kuali & pecahkan telur. Biar telur separuh masak barulah dikacau sebati.
Masukkan sayuran & kacau sebati. Lebih sedap jika dihidang bersama cili jeruk.