Ikan Merah | 3 keping |
Bawang Putih* | 2 ulas |
Bawang Merah* | 3 ulas |
Lada Putih* | Satu sudu |
Halia* | 1/2 inci |
Bunga Lawang | 1 kuntum |
Bunga Cengkih | 2 kuntum |
Kulit Kayu Manis | 1 batang |
Garam | Secukup rasa |
Bunga Kobis | 200 gm |
Lobak Merah - Hiris | 1 batang |
Rempah Sup Adabi | 1 sudu |
Air | 500 ml |
Minyak | Secukupnya |
Tumbuk lumat bahan bertanda *
Tumis bahan yg ditumbuk tadi hingga naik bau, kemudian masukkan bunga cengkih, bunga lawang dan kayu manis
Masukkan ikan
Masukkan air
Masukkan garam
Masukkan rempah sup
Bila kuah dah mendidih, masukkan sayur tg telah dipotong
Biarkan sebentar hingga sayur sedikit empuk
Siap..