Tofu Kering | 6 ketul |
Timun | 1/2 btg |
Lobak | 1/2 btg |
Kacang Tumbuk | 4 sudu |
Cili Kisar | 2 sudu |
Cili Api Kisar | 1 sudu |
Petis | 1 cawan |
Gula Merah | 1/2 cawan |
Air | 2 cawan |
Air Tepung Jagung | Sedikit |
Gula Pasir | 1/2 cawan |
Kicap Pekat | 1 sudu |
Didihkan air dengan gula merah dan gula pasir hingga larut
Kemudian masuk cili kisar, cili padi, kicap pekat, petis. kacau rata
Masukkan air tepung jagung sebagai pemekat. kacau rata.kuah siap
Bakar tofu sebentar kemudian potong.letakkan hirisan timun dan lobak diatasnya
Tuang kuah dan tabur kacang tumbuk.siap