Susu Cair | 175ml |
Cream Cheese | 175g |
Mentega | 75g |
Tepung Gandum | 40g |
Tepung Jagung | 10g |
Kuning Telur | 5 butir |
Putih Telur | 5 butir |
Gula Pasir | 100g |
Cream Af Tartar | 1/2 sudu teh |
Keju Parut | 75g |
Coklat Paste | 2 sudu teh |
Esen Vanila | - |
Panaskan susu cair dan cream cheese, adun rata.Masukkan mentega, tepung gandum dan tepung jagung, adun rata.
Masukkan kuning telur dan esen vanila, adun sebati dan ketepikan.
Pukul putih telur, gula pasir dan cream of tartar hingga kaku
Ambil sedikit adunan putih telur dan satukan ke dalam adunan kuning telur, kemudian masukkan ke dalam putih telur, adun sehingga rata semula.
Masukkan keju parut.
Ambil sedikit adunan, masukkan coklat paste, adun rata
Tuang adunan ke dalam loyang oval, tuang adunan coklat dan lorekkan menjadi bentuk marble.
Bakar di dalam oven dengan cara au bain marie selama 45 minit atau sehingga masak, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk.