Potong ikan dan ambil isinya.

Potong bawang merah, bawang putih dan halia kecil kecil supaya senang dikisar.

Hiris nipis limau nipis untuk diperah.

Masukkan semua bahan di atas di dalam mesin pengisar dan kisar hancur. Kalau agak cair, tambahkan sedikit isi ikan dan kelapa putih.

Sudah siap, uli memanjang menjadi seperti otak-otak yang kita beli di kedai. Bungkuskan ke dalam daun pisang dan kepitkan dengan lidi.

Bakar hingga masak. Siap dihidang.