Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Ikan Bilis "


Tips

Lebihkan air sebab suhun cepat serap air.

Ingredients

Suhun 1 genggam
Cili Padi 10 tangkai
Bunga Kantan 1 kuntum
Bawang Kuning 1 biji
Bawang Besar 2 biji
Ikan Bilis Kecil 1 cawan
Serai 2 batang
Daun Ketumbar 2 helai
Daun Sup 2 helai
Daun Bawang 2 helai
Air Suam 1 1/2 cawan
Jus Limau Nipis 1/2 cawan
Gula Dan Garam Secukupnya

Instructions

1

Goreng ikan bilis hingga garing dan toskan.

2

Rendam suhun ke dalam air sejuk hingga lembut, kemudian rendam selama 5minit salam air panas, dan toskan.

3

Hiriskan bawang, daun ketumbar, daun sup, daun bawang, bunga kantan, tomato, serai dan bawang kuning.

4

Masukkan suhun, jus limau nipis, air suam, gula dan garam. Sesuaikan rasa.

Taburkan ikan bilis dan boleh dihidang