Pucuk dan bunga betik rebuskan dengan garam. Biarkan sehingga mendidih dan menjadi lembut

Kemudian tumbuk cili merah, cili padi, belacan dan asam jawa. Gaulkan dengan kerisik. Tambahkan sedikit garam dan gula mengikut citarasa.

Ambil isi ikan yang telah direbus dan gaulkan bersama bahan yang ditumbuk tadi.

Akhir sekali gaul bahan tersebut bersama bunga dan pucuk betik. Gaul sekali dengan bawang besar yang dihiris.

Perahkan sedikit limau nipis untuk menyedapkan lagi kerabu. Siap untuk dihidangkan.