Back to Recipe Print

Recipe for "Lemak Kubis Putih Berkupang"

Tips

Jika menggunakan pucuk ubi, sebelum masak, celur pucuk ubi di dalam air mendidih, tos & lalukan di bawah air sejuk. kepalkan & hiris daunnya.

Ingredients

Kubis Putih 1/2 biji - hiris
Tempe 2 keping - hiris serong
Isi Kupang 1 cawan
Santan 1 kotak + 1 kotak air
Serai 2 batang - titik
Asam Gelugor 1 keping
Garam & Gula Secukup rasa
Bahan Kisar:
Bawang Merah 5 biji
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Cili Merah 4 biji
Ikan Bilis 1 camca besar
Belacan 1 inci
Kunyit Hidup 2 inci

Instructions

1

Masukkan kubis putih, serai, bahan kisar, asam gelugor, tempe, kupang & air. Masak hingga mendidih.

2

Tuang santan, perasakan garam & gula. Biar mendidih.

3

Hidang.