Tulang Kambing | 600 g |
Lobak Merah | 1 batang |
Kentang | 2 biji |
Seleri | 2 batang |
Bawang Besar Kiisar | 3 biji |
Bawang Putih Kisar | 5 ulas |
Halia | 2 inci |
Sup Bunjut | 1 pek |
Tomato Puri | 4 cmb |
Rempah Tumis | 50 g |
Cili Kisar | 2 cmb |
Tepung Gandum | 2 cmb |
Daun Ketumbar | 50 g |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Rebus tulang kambing bersama halia, daun ketumbar, sup bunjut & seleri hingga empuk
Tumis bawang besar, bawang putih, cili kisar & rempah tumis hingga garing
Masukkan tulang kambing bersama stok rebusan ke dalam periuk tumisan
Masukkan tomato puri, lobak merah & kentang
Pekatkan kuah dengan bancuhan air tepung gandum
Perasakan dengan garam & gula
Sedia dihidang dengan taburan daun ketumbar