Back to Recipe Print

Recipe for "Air Asam"


Tips

1. Guna air asam jawa supaya air asam lebih pekat.
2. Boleh juga masukkan lagi belacan & picit dalam air asam.
3. Air asam sedap jika digaul dgn tangan ;)

Ingredients

Buah Tomato 3 biji
Bawang Besar 3 labu
Air Asam Jawa Secukupnya
Sos Cili 2 sudu besar
Garam & Gula Secukup rasa
Bahan Kisar
Bawang Besar 1 labu
Tomato 1 biji
Cili Merah 2 tangkai
Cilipadi 5 tangkai
Belacan 2 cm
Daun Sup 1 pokok (kecil)

Instructions

1

Kisar halus bahan kisar, masukkan dlm bekas, ketepikan.

2

Satukan tomato & bawang yg dihiris. Masukkan air asam jawa, sos cili, gula & garam secukup rasa. Gaul sebati.

3

Sendukkan bahan kisar sedikit demi sedikit & rasa supaya tidak terlalu pedas.

4

Boleh tambah lagi bahan2 lain untuk suaikan rasa yg dikehendaki.

5

Sedia dihidang.