| Sayap Ayam, Potong Dua | 4 ketul |
| Serbuk Kunyit | Sedikit |
| Garam | Secukup rasa |
| Limau Kasturi | 2 biji |
| Bawang Merah, Dihiris | 1 ulas |
| Bawang Putih, Dihiris | 1 ulas |
| Bawang Besar, Dihiris | 1/labu |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| Kicap | Secukupnya |
| Air | Sedikit |
Perap sayap ayam bersama serbuk kunyit, garam dan jus limau kasturi sebentar
Panaskan kuali dan goreng ayam hingga masak. Ketepikan
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang besar hingga wangi
Masukkan sos tiram, sos cili, kicap dan air. Didihkan sebentar. Matikan api
Tuang sos tersebut di atas ayam goreng tadi.
Sedia untuk dihidangkan