| Ikan Haruan | 1 ekor |
| Timun | 1 biji |
| Rempah Kari Ikan | 4 sudu besar |
| Daun Kari | 1 tangkai |
| Santan Pekat | 1/2 cawan |
| Air Asam Jawa | Secukupnya |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| - | |
| Bahan Tumis | |
| Bawang Merah Dihiris | 2 ulas |
| Bawanh Putih Dihiris | 1 ulas |
| Halia Dihiris | 2 cm |
| Halba Campur | 1 sudu kecil |
Panaskan minyak & masukkan bahan tumis. Apabila garing, masukkan rempah kari yg dibancuh dgn sedikit air & daun kari. Masak hingga pecah minyak.
Masukkan air asam jawa, santan & air secukupnya. Biarkan mendidih.
Masukkan timun & ikan haruan. Perasakan dgn garam & gula. Biarkan mendidih lagi.
Kecilkan api supaya pecah minyak & masak hingga timun empuk.