Back to Recipe Print

Recipe for "Seafood Garlic Rice With Vegetables"


Tips

Sila pastikan anda tidak overcook the salmon, sotong dan udang juga sayuran.

Ingredients

A. Garlic Herbs Rice
Butter - Scs Pure Creamy 3sudu besar
Bawang Putih - Cincang Halus 2 biji/ buku bukan ulas kecil-kecil tu
Halia Tua - Cincang Halus 1 inci
Beras Basmathi 800gram
Air Untuk Memasak Nasi 3 cawan
Herba Itali Campuran-Masterfood Brand 2sudu besar
Garam Bukit Secukup rase
B. Grill Salmon And Vegetables
Fillet Ikan Salmon 2 keping
Olive Oil 2sudu besar
Lada Hitam Hancur Sedikit
Garam Secukup rasa
Sayuran Pilihan Seperti Brokoli, Bunga Kobis Dan Sebagainya Ikut kesukaan
C. Deep Fried Squid And Shrimp
Sotong Sederhana 3 ekor
Udang Sederhana 6 ekor
Tepung Gandum - Unbleach/organic** 2 cawan
Tepung Beras - Unbleach/organic** 1 cawan
Chia Seed - Organic** 1sudu kecil
Rolled Oat - Organic** 1 sudu kecil
Garam Bukit Secukup rase

Instructions

A. GARLIC HERBS RICES

1

Basuh beras dan toskan kering

2

Panaskan kuali dan cairkan butter. Guna api sederhana.
Masukkan bawang putih dan halia. Goreng sehingga layu dan naik bau.

3

Next, tambah herba campuran dan garam. kemudian masukkan beras dan goreng hingga kekuning kuningan.

4

Transfer beras tadi kedalam rice cooker dan tambahkan air. gaul sebati dan masak.

5

Setelah nasi masak, gaulkan nasi tadi menggunakan garfu dan tutup dan biarkan rice cooker dalam mode on heat.

B. GRILL SALMON & VEGETABLES

1

Perapkan salmon dan sayuran bersama sedikit garam, lada hitam dan minyak zaitun.

2

Panaskan grill pan dan grill salmon fillet hingga masak dengan api sederhana.

3

Kukus sayuran atau boleh juga di grill bersama salmon fillet tadi.

C. DEEP FRIED SQUID AND SHRIMP

1

Bersihkan udang dan sotong kemudian keringkan. Sotong boleh di potong kepada 2 bahagian mengikut saiz.

2

Gaul sebati kesemua bahan bertanda **

3

Pecah telur dan pukul sebentar supaya kuning dan putih telur sebati. tambahkan sedikit garam.

4

Celup udang dan sotong kedalam telur kemudian golek rata diatas adunan tepung tadi dan rehatkan sebentar selama seminit.

5

Goreng sotong dan udang dalam minyak yang telah betul betul panas. goreng sehingga kecoklatan

6

Akhir sekali, hidang nasi bersama salmon grill, udang dan sotong juga sayuran tadi. potongkan lemon penambah selera.