Back to Recipe Print

Recipe for "Kway Toew Fishball Sup"


Tips

- boleh diganti dengan mee/loh see fun
- boleh ditambah fishcake/fucuk ikan*bahan yongtaufu

Ingredients

Bahan Sup
Ikan Bilis Segenggam
Lobak Putih / Daikon 1/2 biji yg besar
Air 2 liter
Bahan Sampingan
Kway Tiaw Sebungkus
Fish Ball 2 bungkus
Tauge Dicelur 300g
Bahan Cili Kicap
Cili Padi 20biji
Bawang Putih 3 ulas
Gula 2sdb
Kicap Manis 1 cawan
-

Instructions

1

Renehkan bahan sup kira2 1/2jam-45min dengan api perlahan
*untuk keluarkan rasa ikan bilis & lobak

2

Tapiskan rebusan tadi kedalam periuk lain
*jika suka boleh lenyek2kan isi rebusan sebelum ditapis

3

Perasakan dengan garam,lada sulah.Masukkan fishball
Panaskan kembali, didihkan hingga fishball masak

4

Hidang panas bersama kway tiaw & tauge.

Cara buat cili kicap

1

Blender semua bahan hingga halus.