Bahan Sup | |
Ikan Bilis | Segenggam |
Lobak Putih / Daikon | 1/2 biji yg besar |
Air | 2 liter |
Bahan Sampingan | |
Kway Tiaw | Sebungkus |
Fish Ball | 2 bungkus |
Tauge Dicelur | 300g |
Bahan Cili Kicap | |
Cili Padi | 20biji |
Bawang Putih | 3 ulas |
Gula | 2sdb |
Kicap Manis | 1 cawan |
- |
Renehkan bahan sup kira2 1/2jam-45min dengan api perlahan
*untuk keluarkan rasa ikan bilis & lobak
Tapiskan rebusan tadi kedalam periuk lain
*jika suka boleh lenyek2kan isi rebusan sebelum ditapis
Perasakan dengan garam,lada sulah.Masukkan fishball
Panaskan kembali, didihkan hingga fishball masak
Hidang panas bersama kway tiaw & tauge.
Cara buat cili kicap
Blender semua bahan hingga halus.