Daging Ayam | 300 gm |
Bawang Putih* | 2 ulas |
Bawang Merah* | 1 ulas |
Halia* | 1/2 inci |
Rempah Sup Adabi | 1 sudu |
Garam | Secukup rasa |
Air | Secukupnya |
Lada Sulah | 1 sudu |
Salad Cina | 1 biji |
Cendawan Tiram | 5 keping |
Bunga Kobis | 1/2 biji |
Minyak Jagung | Secukupnya |
Timbuk bahan bertanda * hingga lumat
Panaskan minyak
Tumis bahan tumbuk tadi hingga naik bau dan sedikit garing
Masukkan ayam
Masukkan air secukupnya
Masukkan rempah sup dan sedikit garam
Kacau sehingga kuah menggelegak
Kemudian masukkan bunga kobis dan cendawan tiram
Bila bunga kobis dah empuk, masukkan salad cina
Akhir sekali masukkan lada sulah
Siap..