Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Udang"

Tips

Udang perlu masak sekejap shj supaya kekalkan kemanisan udang. Masukkan udang bila sambal betul-betul dah masak.

Ingredients

Udang 300g
Cili Kisar 1/2 cawan
Bawang Besar 1biji (dihiris halus)
Cili Padi 3biji (belah dua)
Garam & Gula Secukup rasa

Instructions

1

Panaskan minyak dan tumis cili kisar hingga naik bau.

2

Masukkan sedikit air dan kacau.

3

Masukkan bawang, garam dan gula, masak seketika sehingga kuah nampak pekat.

4

Masukkan udang dan cili padi Gaul rata, biarkan seketika sehingga udang masak. Angkat dan siap dihidangkan.