Kacang Panjang | 4 tangkai - kerat pendek |
Kobis Bulat | 3 kelopak - hiris |
Tauhu | 2 keping - potong dadu, goreng |
Tempe | 3 keping - potong dadu, goreng |
Kupang | 500 gram - rebus, tos, ambil isi |
Cili Kering | 3 tangkai - kerat pendek, rendam |
Fucuk Kering + Sohoon | 1 peket - kerat pendek, rendam |
Bawang Merah | 5 biji - hiris |
Bawang Putih | 2 ulas - hiris |
Sos Tiram | 1 camca besar |
Kicap Manis | 2 camca besar |
Garam | Secukup rasa |
Air | 3 camca besar |
Tumis bawang merah, bawang putih & cili kering hingga harum.
Masukkan sos tiram, kicap manis & kacau rata.
Tambah kupang, tauhu, tempe & fucuk. Kacau & tuang air sedikit. Masak hingga fucuk lembut.
Masukkan kacang panjang & kobis bulat. Gaul rata & masak hingga kacang panjang lembut.
Masukkan sohoon, gaul rata & masak hingga kering. Perasakan garam, kacau rata & hidang.