| Sardin | 1 tin |
| Kentang (Dipotong) | 2 biji |
| Bawang Besar (1/2 Dikisar, 1/2 Dipotong Bulat) | 1 biji |
| Bawang Putih (Dikisar) | 3 ulas |
| Halia (Diketuk) | 1 inci |
| Cili Kisar | 2 sudu makan |
| Cili Hijau (Dihiris) | 1 batang |
| Asam Keping | 1 keping |
| Garam | Secukupnya |
| Gula | Secukupnya |
Panaskan minyak dalam kuali, goreng kentang hingga empuk dan angkat.
Ambil separuh bawang besar utk dikisar dgn bawang putih.
Tumis bahan yg dikisar, halia, dan cili kisar hingga pecah minyak.
Tuang sardin, tambah air sekiranya mahukan lebih kuah.
Masukkan kentang, asam keping, garam dan gula.
Bila lauk dah mendidih, masukkan cili hijau dan bawang yg dipotong bulat.
Tutup api, sedia utk dihidang.