Isi Ayam Bahagian Dada | 4 ketul |
Serbuk Kunyit | 2 cmb |
Garam | Secukup rasa |
Bawang Besar Holland | 1 biji |
Bawang Putih | ulas |
Halia | 2 inci |
Lada Benggala Hijau | 1 biji |
Lobak Merah | 1/2 biji |
Isi ayam dipotong kecil, digaul dengan garam & kunyit, digoreng separuh masak. Angkat & toskan.
Potong dadu bawang besar & lada benggala. Hiris nipis bawang putih, halia & karot.
Gunakan sedikit minyak gorengan ayam tadi, tumis bawang besar, bawang putih & halia.
Masukkan lada benggala & karot, masak hingga agak layu.
Masukkan ayam & gaul rata hingga ayam masak sepenuhnya.