Sotong | 400 gram |
Bawang Besar | 1 ulas - dipotong dadu |
Tomato | 1 biji -dipotong dadu |
Serai | 1 batang -dihiris halus |
Bunga Kantan | 1 kuntum -dihiris halus |
Limau Kasturi | 5-7 biji |
Cili Padi | 4 biji -dipotong halus |
Sos Ikan | 2 sudu besar |
Garam Dan Gula | Secukup rasa |
Celur sotong dengan air panas dan kemudian toskan. Hiris nipis-nipis
Masukkan bahan-bahan kerabu (bawang,tomato,serai,bunga kantan,cili padi) ke dalam mangkuk
Tuangkan air perahan limau kasturi. Masukkan gula,garam dan sos ikan. Gaul sebati hingga cukup rasa.
Masukkan sotong yang telah dihiris dan gaul sebati.
Siap untuk dihidangkan