| Ekor Lembu | 1 kg |
| Bawang Besar | 2 biji |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Halia | 5 inci |
| Serai | 3 batang |
| Serbuk Ketumbar | 2 cmb |
| Serbuk Jintan Putih | 1 cmb |
| Serbuk Jintan Manis | 1 cmb |
| Lada Hitam | 1 cmt |
| Daun Sup | 1 pokok |
| Tomato Puri | 2 cmb |
| Kentang | 2 biji |
| Lobak Merah | 1 biji |
| Cili Padi | 9 biji |
| Garam | Secukup rasa |
Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan serai.
Tumis bahan kisar hingga garing.
Masukkan serbuk ketumbar, jintan putih & jintan manis, goreng hingga naik minyak.
Masukkan tomato puri, daun sup & lada hitam.
Masukkan ekor lembu, goreng seketika.
Masukkan air hingga menutupi ekor.
Masak menggunakan periuk tekanan selama 1 jam.
Apabila ekor telah empuk, masukkan kentang, lobak merah & cili padi.
Masak hingga kentang & lobak merah empuk, perasakan dengan garam.
Untuk menghidang taburkan bawang goreng & hirisan daun sup.