Ayam | 1/2 ekor |
Tomato Puree | 3 sdb |
Rempah Kabsah | 1 sdb |
Bawang Putih - Kisar/ Tumbuk | 4 ulas |
Garam | Secukup rasa |
Minyak Zaitun | 3 sdb |
Bersihkan ayam. Ketepikan
Sediakan dulang pembakar. Lapik kan dengan aluminium foil.
Campurkan semua bahan. Dan Lumurkan pada ayam. Perap sebentar ayam dalam 30 minit. (simpan dalam peti sejuk).
Letak kan ayam yang diperap atas dulang pembakar yg dilapik aluminium foil tadi. Lumurkan baki perapan. Balut dengan aluminium foil.
Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 190-200'c selama 30- 40 minit atau hingga masak.