Back to Recipe Print

Recipe for "Agar-Agar Kering"


Tips

Agar-Agar ini mengambil masa lebih kurang 4 hari untuk kering. Tetapi kena rajin balik-balikkan.

Ingredients

Agar-Agar Tali 25 gram
Air 600 ml
Gula Batu 80 gram
Gula Pasir 500 gram
Pewarna Pilihan Secukupnya

Instructions

1

Agar-agar tali dibilas dan rendam seketika. (lebih kurang sejam)

2

Didihkan air dan agar-agar dalam periuk. Kacau sehingga larut.

3

Setelah itu, masukkan gula batu dan gula pasir. Kacau dan masak hingga pekat.

4

Angkat dan tapis didihan agar-agar. Bahagi kepada beberapa bahagian ikut warna pilihan anda.

5

Tuang dlm loyang berasingan. Biar membeku.

6

Setelah membeku, potong agar-agar kepada bentuk yang digemari.

7

Jemur agar-agar hingga benar-benar kering.