Pucuk Ubi | 1 ikat |
Bawang Merah | 3 ulas |
Bawang Putih | 2 ulas |
Cili Besar, Hiris | 1 tangkai |
Udang Kering | Segengam |
Belacan | 1/2 inci |
Garam | Secukupnya |
Santan | Secukupnya |
Pucuk ubi dipisahkan dari tangkai. Kemudian diramas dengan garam. Bersihkan dengan air dan toskan.
Tumbuk bawang merah, bawang putih, udang kering, cili besar dan belacan.
Masukkan semua bahan yang teman ditumbuk bersama pucuk ubi di dalam periuk.
Kemudian Masukkan santan. Hidupkan api. Tambah garam jika perlu.
Masak hingga mendidih