Back to Recipe Print

Recipe for "Pucuk Ubi Masak Lemak"


Tips

Jika suka pedas, boleh tambahkan cili padi

Ingredients

Pucuk Ubi 1 ikat
Bawang Merah 3 ulas
Bawang Putih 2 ulas
Cili Besar, Hiris 1 tangkai
Udang Kering Segengam
Belacan 1/2 inci
Garam Secukupnya
Santan Secukupnya

Instructions

1

Pucuk ubi dipisahkan dari tangkai. Kemudian diramas dengan garam. Bersihkan dengan air dan toskan.

2

Tumbuk bawang merah, bawang putih, udang kering, cili besar dan belacan.

3

Masukkan semua bahan yang teman ditumbuk bersama pucuk ubi di dalam periuk.

4

Kemudian Masukkan santan. Hidupkan api. Tambah garam jika perlu.

5

Masak hingga mendidih