| Ayam | 1/2 ekor |
| Cili Kering Kisar (Kisar Bersama Bwg Merah & Bwg Putih) | 2 mangkuk kecil |
| Sos Cili | 5-6 sudu besar |
| Sos Tomato | 4 sudu besar |
| Serai (Diketuk) | 2 batang |
| Bawang Besar | 1 biji (dipotong bulat) |
| Garam Dan Gula | Secukupnya |
Bersihkan ayam, potong kecil, lumur bersama serbuk kunyit dan sedikit garam. Goreng ayam dan ketepikan.
Tumis cili kisar dan serai yang diketuk hingga naik bau dan masak sempurna. Masukkan gula dan kacau sebati.
Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kemudian masukkan sos cili, sos tomato dan perisakan dengan garam secukupnya.
Akhir sekali, masukkan bawang yg dipotong bulat, tutup api dan sedia untuk dihidangkan.