| Ikan Kerisi Besar | 1 ekor (potong 3 bhgian,cuci) |
| Daun Kesum | 10 helai (lg banyak lg kaw) |
| Gula, Garam, Manisan, Belacan | Secubit |
| Air (Kuah) | Secukupnya |
| Asam Keping | 2 keping |
| Kisar | |
| Bwg Besar | 1 bj |
| Bwg Putih | 2 ulas |
| Halia | 1 inci |
| Lengkuas | 1 inci |
| Lada Hitam | 1/2 sudu kecil |
| Ketumbar | 1/2 sudu kecil |
| Cili Boh | 1 sudu besar |
Didihkan air dlm periuk. Masukkan bahan kisar, asam keping, manisan, daun kesum dan belacan.
Selepas itu, kita masukkan ikan yg telah dicuci. kacau2 biar sebati ye..
Bila dah mendidih, perasakan dengan gula dan garam ok!
Siap sudahh ..senang kan.. main campak2 aje