| Untuk Kek | |
| Serbuk Koko Van Houten | 1/2 cawan |
| Dark Brown Sugar / Brown Sugar | 1/2 cawan |
| Air Panas | 1 cawan |
| Unsalted Butter | 125 gram |
| Caster Sugar | 150 gram |
| Tepung Gandum | 1 1/2 cawan |
| Baking Powder | 1/2 sudu teh |
| Soda Bikarbonat | 1/2 sudu teh |
| Essen Vanila | Sudu teh |
| Telur | 2 biji *besar |
| Untuk Frosting | |
| Air | 1/2 cawan |
| Dark Brown Sugar / Brown Sugar | 2 sudu besar |
| Mentega (Unsalted) | 3/4 cawan |
| Dark Chocolate / Dark Choc Chip | 300 gram *dicincang / 2 cawan |
Untuk Kek
Panaskan oven 180 degree celcius. griskan loyang 9 inci ( 2 unit) dan lapik dengan baking paper / baking sheet
Cairkan dark brown sugar serta serbuk koko dengan air panas. ketepikan.
Pukul mentega dan gula sehingga gebu dan ringan
Dalam bekas lain, ayak tepung gandum bersama baking powder dan soda bikarbonat. ketepikan
Masukkan essen vanilla ke dalam adunan mentega dan gula tadi.
Kemudian secara berselang seli, masukkan tepung dan telur ke dalam adunan mentega tadi. tepung - telur - tepung - telur - tepung. gaul sebati
Masukkan adunan koko tadi ke dalamnya dan pastikan sebati sebelum dibahagikan 2 loyang / tin pembakar
Bakar selama 30 - 35min
Untuk Frosting
Satukan kesemua bahan ke dalam periuk / pot . kecuali darak chocolate / dark chip chocolate. Gunakan api kecil
Bila timbul buih - buih kecil. kacao perlahan - lahan sehingga gula sudah mula cair.
Masukkan dark chocolate / dark chocolate chip kemudiannya kacau sehingga betul - betul cair. Biarkan sejuak selama 1 jam sebelum dihias pada kek.