| Bebola Daging | 1/2kg |
| Gula | 2-3 sdb |
| Serai - Ketuk | 1 batang |
| Air | 4-5 sdb |
| Lada Hitam | 1 sdb |
| Kicap Manis | Secukupnya |
| Sos Cili | 2-3 sdb |
| Minyak | 1-2 sdb |
| Garam | Jika perlu |
| Halia | 1 inci |
| Air Merebus | Secukupnya |
Didihkan air dan halia hiris/ketuk, masukkan bebola kedalam air mendidih tadi dan rebus hingga lembut/masak,kira2 6-10 minit. Toskan.
Panaskan kuali dan masukkan gula,jadikan gula hangus
Masukkan air 4-5 sdb ,serai dan lada hitam.Gaul hingga rata
Kemudian masukkan minyak,sos cili dan bebola yang telah direbus tadi
Reneh hingga kuah menjadi pekat,tambah sedikit kicap untuk memberi warna yg lebih menarik
Tambah garam jika perlu. Sedia dihidang