| Daging Batang Pinang | 300g |
| Bebola Daging | 15 biji |
| Lada Hitam | 3 sdb |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Bawang Merah Kecil | 2 biji |
| Halia | 1 cm |
| Kicap Manis | 4-5 sdb |
| Air | Secukupnya |
| Minyak Untuk Menumis | Secukupnya |
| Garam | Secukup rasa |
Daging dihiris. Bawang merah,putih,halia dan lada hitam ditumbuk halus
Tumis bahan tumbuk hingga garing , masukkan daging dan bebola. Goreng seketika hingga air daging keluar
Air daging dah kering baru ,luar permukaan daging dan bebola sikit garing baru masukkan air secukupnya.
Masukkan kicap.Reneh hingga daging empuk.
Akhir sekali masukkan garam secukup rasa. Boleh sikit berkuah atau kering.
Sedia dihidangkan