Back to Recipe Print

Recipe for "Pekasam Berampai Crispy"

Tips

1. Boleh gunakan cili kering yang dipotong kecil.
2. Boleh juga guna ikan tenggiri jeruk in oil

Ingredients

Pekasam Ikan Sebungkus
Cili Padi Secukupnya
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 4-5 ulas
Jus Limau Secukup rasa
Minyak Secukupnya

Instructions

1

Dadukan bawang putih dan goreng mengunakan 2-3 sdb minyak hingga tidak terlalu garing. toskan bawang putih

2

Belah 2 cilipadi , hiris nipis bawang merah

3

Panaskan minyak dan goreng cilipadi hingga sikit garing,ketepikan. Goreng bawang merah hingga garing,ketepikan.

4

Menggunakan minyak yang sama, goreng ikan pekasam hingga garing/masak. Gaulkan bersama cilipadi dan bawang besar goreng tadi.

5

Gaul rata dan masukkan bawang putih goreng. Gaul sekali lagi. TOSKAN minyak gorengan tadi.

6

Perahkan jus limau secukupnya jika suka