| Bawang Merah | 3 ulas dihiris nipis |
| Bawang Putih | 2 ulas dihiris nipis |
| Halia | 2 cm dihiris nipis |
| Udang | 10 ekor disiang |
| Kentang | 1 biji dipotong dadu |
| Cendawan Tiram | 1 genggam diracik kasar |
| Pati Ayam | 1/2 kiub |
| Serbuk Lada Hitam | 1 sudu kecil |
| Minyak | Sedikit |
| Beras | 1 cawan dicuci |
| Air | 2 cawan |
| Garam | Secukup rasa |
| Daun Sup Saderi | Diracik halus |
Rebus udang sehingga mendidih. Angkat udang dan ketepikan.
Tumis bawang merah,bawang putih dan halia sehingga garing. Masukkan beras dan air rebusan udang.
Apabila beras separuh masak, Boleh masukkan kentang dan cendawan tiram.
Apabila sudah empuk. Masukkan serbuk lada hitam, lada sulah dan garam. Sekiranya bubur terlalu pekat boleh tambah air.
Bila semua bahan sudah serasi, tutupkan api.
Taburkan daun sup, bawang goreng dan telur dadar sekiranya ada.
Siap untuk dihidang.