Back to Recipe Print

Recipe for "Agar-Agar Santan Gula Merah"


Tips

Sentiasa kacau takut berketul santan.

Ingredients

Sebuk Agar-Agar 10 gm
Gula Merah 1 cawan
Gula Halus 1/2 cawan
Air 1 liter
Santan Pekat@kelapa 2 cawan @ 1 biji
Telur 1 biji
Daun Pandan 1 helai
Garam Secubit

Instructions

1

Masak air dengan gula dan daun pandan( selepas gula larut tapis)

2

Masukkan serbuk agar2 kacau sampai larut dan mendidih

3

Pukul telur dengan santan guna whisk

4

Kemudian tuangkan campuran santan dan telur,garam dan kacau terus sehingga mendidih.

5

Bila masak tuang dlm loyang. Sejukakan dlm peti ais. Dah keras blh potong.