Tepung Gandum | 3 cawan |
Baking Powder | 2sk |
Gula | 2 sb |
Garam | 2 sk |
Serbuk Kunyit | 1sb |
Kucai | Segenggam |
Jagung | Segenggam |
Udang Kecil | Segenggam |
Satukan tepung, baking powder, gula, garam & serbuk kunyit. Masukkan air & kacau sekata.
Masukkan udang, jagung & kucai. Kacau sebati. Adunan tepung jangan terlalu cair.
Panaskan minyak. Sendukkan tepung atas chopping board, guna pisau & bentuk tepung memanjang.
Menggunakan pisau tolakkan tepung kedalam minyak panas. Pastikan tepung tidak putus.
Goreng hingga garing dikedua2 belah. Angkat & toskan minyak.
Belah cucur ditengah & tuangkan kuah kacang ataupun sos cili.