Ketam | 2 ekor |
Cili Kisar | 3 sudu besar |
Bawang Putih | 2 ulas |
Bawang Besar | 1 labu |
Rempah Kari | 1 sudu |
Telur | 2 biji |
Minyak | 1 senduk |
Gula | 1 sudu |
Garam | Secukup rasa |
Air | 1 cawan |
Tuangkan minyak dlm kuali.
Bawang putih & bawang besar tumbuk kasar.
Tumis dulu bawang td, lps tu masukkan cili kisar.
Masukkan garam dan gula.
Bila dah pecah minyak masukkan serbuk kari.
Masukkan ketam , tuang air 1 cawan.
Tutup sebentar kuali dgn tutup periuk. Bila air hampir kering, kaub balikkan ketam.
Pastikan air dah betul kering terus pecahkan telur sebiji demi sebiji. Teruskan mengacau dgn cepat. Siap..