Back to Recipe Print

Recipe for "Ketam Telur Bercili"


Tips

Sedap dimakan dgn nasi panas

Ingredients

Ketam 2 ekor
Cili Kisar 3 sudu besar
Bawang Putih 2 ulas
Bawang Besar 1 labu
Rempah Kari 1 sudu
Telur 2 biji
Minyak 1 senduk
Gula 1 sudu
Garam Secukup rasa
Air 1 cawan

Instructions

1

Tuangkan minyak dlm kuali.
Bawang putih & bawang besar tumbuk kasar.
Tumis dulu bawang td, lps tu masukkan cili kisar.
Masukkan garam dan gula.
Bila dah pecah minyak masukkan serbuk kari.

2

Masukkan ketam , tuang air 1 cawan.
Tutup sebentar kuali dgn tutup periuk. Bila air hampir kering, kaub balikkan ketam.

3

Pastikan air dah betul kering terus pecahkan telur sebiji demi sebiji. Teruskan mengacau dgn cepat. Siap..