| Ikan Bilis | 1 mangkuk |
| Asam Keping | 1 keping |
| Air | 2 cawan |
| Sos Cili | 1sb |
| Kicap | 1sb |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Bahan Kisar | |
| Cili Kering Direbus | 10 tangkai |
| Bawang Besar | 1 labu |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Jintan Manis | 1/2 sk |
| Jintan Putih | 1/2 sk |
Panaskan minyak & tumis bahan kisar. Masukkan asam keping & masak hingga pecah minyak. Pastikan betul pecah minyak.
Masukkan ikan bilis, air, sos cili, kicap, garam & gula secukup rasa. Kacau sekata.
Perlahankan api & biarkan mereneh hingga pekat & pecah minyak. Kacau sekali sekala.
Tutup api & sedia dihidang.