| Kuning Telur Gred A | 4 biji |
| Air | 135 ml |
| Minyak Jagung | 85ml |
| Garam | 1/4 sudu teh |
| Gula Halus | 100 gram |
| Tepung Gandum | 135 gram |
| Serbuk Koko | 15 gram |
| Esen Vanila | 1 sudu teh |
| Baking Powder | 1 sudu teh |
| Gula Halus * | 90 gram |
| Putih Telur * | 4 biji |
| Cream Of Tartar | Secubit |
Panaskan oven pada suhu 175C. Satukan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan garam, gaul rata dan ayak.
Satukan kuning telur bersama gula halus (bahan A), kacau rata dan tuang air, kacau hingga gula larut.
Masukkan bahan yang diayak tadi dan gaul hingga sebati, tuang minyak dan esen vanilla, kacau hingga sebati. Ketepikan.
Putar putih telur (*) hingga kembang, masukkan gula halus (*), dan cream of tartar (*) dan terus memutar hingga pekat.
Campurkan putih telur tadi ke dalam adunan no 1 dan kacau dengan spatula menggunakan kaedah kaup balik hingga sebati.
Tuang dalam tin chiffon yang bersaiz 23 cm (jangan sapu mentega pada tin) dan bakar 45 - 50 minit hingga kek masak.
Keluarkan dari oven dan terbalikkan tin serta merta dan biarkan kek berada dalam keadaan macam tu sehingga betul2 sejuk.
Bila kek sejuk, barulah dipotong. Siap dihidang.