| Bahan Dasar - Pulut | |
| Beras Pulut | 500g |
| Santan Sawit | 300ml |
| Air | 300ml |
| Garam | 2 sdt |
| Minyak | 1 sdb |
| Bahan Atas - Tepung | |
| Tepung Kastard | 100g |
| Gula Castor | 250g |
| Santan Sawit | 600ml |
| Air | 200ml |
| Daun Pandan | 10-12 helai |
| Telur Size L Atau Gred A | 4 biji |
| Garam | 1/2 sdt |
| Esen Pandan *jika Suka | 1/2 sdt |
| Pewarna Hijau Epal Star Brand | Secukupnya |
Cara masak pulut
Cuci dan bilas beras pulut 2-3 kali. Rendam sekurang-kurangnya 4 jam. Bilas sekali lagi dan tos. Lapik loyang 10x10' dengan plastik cling wrap.
Masukkan santan,pulut dan garam kedalam loyang yang dilapik cling wrap supaya senang untuk keluarkan dari loyang nanti.
Kukus hingga masak kira2 30 minit, gaul sikit2 dan tekan hingga rata dalam loyang. ketepikan.
Masukkan semua bahan kecuali santan kedalam blender. Kisar hingga rata dan sebati
Tapis dan tuang kedalam periuk,campurkan santan dan kacau rata
Jerangkan seketika kira2 2-3 minit bancuhan tadi sambil dikacau.
Cukup sekadar naik wap sahaja,tuang kedalam loyang berisi pulut tadi. Balut tudung pengukus dengan kain supaya wap air tidak menitik
Kukus kira2 30-40 minit api sederhana. sejukkan sebelum dipotong