Bahan Dasar - Pulut | |
500g | beras pulut |
300ml | santan sawit |
300ml | air |
2 sdt | garam |
1 sdb | minyak |
Bahan Atas - Tepung | |
100g | tepung kastard |
250g | gula castor |
600ml | santan sawit |
200ml | air |
10-12 helai | daun pandan |
4 biji | telur size l atau gred a |
1/2 sdt | garam |
1/2 sdt | esen pandan *jika suka |
Secukupnya | pewarna hijau epal star brand |
Cuci dan bilas beras pulut 2-3 kali. Rendam sekurang-kurangnya 4 jam. Bilas sekali lagi dan tos. Lapik loyang 10x10' dengan plastik cling wrap.
Masukkan santan,pulut dan garam kedalam loyang yang dilapik cling wrap supaya senang untuk keluarkan dari loyang nanti.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kukus hingga masak kira2 30 minit, gaul sikit2 dan tekan hingga rata dalam loyang. ketepikan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan semua bahan kecuali santan kedalam blender. Kisar hingga rata dan sebati
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tapis dan tuang kedalam periuk,campurkan santan dan kacau rata
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Jerangkan seketika kira2 2-3 minit bancuhan tadi sambil dikacau.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Cukup sekadar naik wap sahaja,tuang kedalam loyang berisi pulut tadi. Balut tudung pengukus dengan kain supaya wap air tidak menitik
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Kukus kira2 30-40 minit api sederhana. sejukkan sebelum dipotong
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment