| Cendawan Butang | 1 tin |
| Susu Segar Dutch Lady | 1 botol kecil / 450ml |
| Isi Ayam | 2-3 keping dada |
| Kiub Pati Ayam | 1-2 kiub |
| Parsley Kering, Serbuk Lada Hitam, Garam | Secukup rasa |
| Air | 300 ml |
| Tepung Gandum | 1/2 cawan |
| Mentega | 1-2 sudu besar |
Hiris isi ayam, dadukan kecil-kecil.
Cendawan butang dibuang air, seeloknya diperah air cendawan. hiris halus seperti isi ayam tadi.
Panaskan air, susu segar dalam periuk dengan api kecil.
Masukkan ayam dan cendawan tadi. biarkan mereneh. hendaklah dikacau selalu sebab takut susu hangit. renehkan 5-10 minit.
Masukkan kiub ayam. perisakan dengan garam, serbuk lada hitam. bergantung kepada kesukaan, saya letak sedikit je lada hitam, kadang-kadang tak letak.
Bancuh tepung gandung dengan air, tapis untuk elak berketul. tuang ke dalam periuk tadi, kacau selalu. biarkan ia memekat. ikut kepekatan yang sesuai.
Renehkan lagi dalam 5-10 minit dengan api perlahan, masukkan mentega, kacau lagi.
Masukkan daun parsley kering. tutup api. jika terlalu pekat, tambahkan air.