Back to Recipe Print

Recipe for "Sayur Pucuk Paku Masak Lemak Cili Api"


Tips

sedap kalau dihidangkan dengan ikan goreng, nasi panas, ikan pekasam, aduh...sedapnya...

Ingredients

Pucuk Paku Seikat
Bawang Merah 3 ulas
Kunyit Hidup,kalau X Ada Guna Serbuk Pon Boleh 1 inci
Ikan Bilis / Udang Kering Sedikit
Garam Secubit
Santan Sebungkus
Air 2 cawan
Cili Api 4-5 biji

Instructions

1

Sediakan pucuk paku, buang tangkainya, basuh dan toskan

2

Tumbuk ikan bilis atau udang kering bersama dengan bawang merah kunyit hidup dan cili api ketepikan

3

Rebus 2 cawan air bersama bahan yang telah di tumbuk tadi sehingga mendidih

4

Masukkan pucuk paku sekejap.

5

Kemudian tuangkan santan dan kacau supaya santan tidak berketul

6

Masukkan secubit garam, dan tunggu sehingga pucuk paku tadi masak, layu sikit, siap

7

Boleh dihidang bersama nasi panas.