| Daging (Hiris Nipis) | 200 g |
| Santan | 200 g |
| Air | 100 - 200 ml |
| Kentang (Potong 4) | 1-2 biji |
| Rempah Tumis (Bunga Lawang, Cengkih,buah Pelaga, Kulit Kayu Manis) | Secukupnya |
| Serbuk Kari Daging | Sepeket kecil |
| Bawang Merah (Dikisar) | 4-5 biji |
| Bawang Putih (Dikisar) | 1-2 ulas |
| Halia (Dikisar) | 1-2 cm |
| Serai (Optional) | Sebatang |
| Asam Keping (Boleh Guna Air Asam Jawa Juga) | 2 keping |
| Garam | Secukupnya |
| Minyak Untuk Menumis | 5-6 sudu besar |
Panaskan minyak untuk menumis.
Masukkan bahan yang dikisar bersama-sama rempah tumis.
Tumis sehingga naik bau.
Masukkan serbuk kari yang telah dibancuh dengan sedikit air.
Tumis sehingga serbuk kari menjadi garing.
Setelah rempah garing, masukkan daging dan kentang. Kacau rata.
Masukkan sedikit air. Biar kan daging dan kentang lembut.
Renehkan sehingga daging cukup lembut/empuk.
Setelah daging dan kentang empuk, tambahkan santan. Kacau sebati.
Setelah semua empuk, perasakan dengan garam.