Siput Sedut (Dipotong/buang Bahagian Bontotnya Lebih Kurang 1Cm Bagi Ruang Udara Memudahkan Untuk Menyedut) | 1 bungkus |
Bawang Besar (Kalau Nak Guna Bawang Merah Pun Boleh :)) | 2 biji |
Bawang Putih | 4 ulas |
Cili Padi (Terpulang Nak Pedas Mana) | ½ genggam |
Halia | 1 inci |
Santan Kelapa Parut | 1 biji |
Kunyit Hidup (Kalau Nak Pakai Serbukkunyit Pun Boleh.agak2 Ikut Warna Kita Nak) | Sedikit |
Serai | 2 batang |
Biji Kencur (Kalau Tiada Pon Takpe) | ½ cubit |
Batang Keladi (Rebus Terlebih Dahulu)(Kalau Takde Boleh Abaikan. :)) | 1 mangkuk |
Kisar bawang besar,bawang putih,cili padi,halia,kunyit dan kencur
Masukkan santan bersama dengan siput dan batang keladi ke dalam periuk
Bukak api, dan sekaligus masukkan semua sekali bahan dan serbuk perasa (garam,perasa dan gula)
Kacau perlahan dan rasa
Tunggu sehingga masak*haruslah kerap dikacau bagi mengelakkan pecah santan)