Back to Recipe Print

Recipe for "Dal Ketumbar"


Tips

Boleh juga letak cili merah semasa tumis.

Ingredients

Dal Australia * 1/2 cawan
Minyak Masak * 5 sudu makan
Serbuk Kunyit * 1/2 sudu kecil
Garam * 1 sudu kecil
Air * 2 cawan
Daun Ketumbar (Hiris) 1/2 pokok
Biji Sawi 1 sudu kecil
Serbuk Kunyit 1/2 sudu kecil
Jintan Putih 1 sudu kecil
Bawang Merah (Hiris) 3 ulas
Daun Kari 1 tangkai
Bawang Putih (Hiris) 1 ulas
Minyak Masak 5 sudu besar.
Garam Secukupnya

Instructions

1

Cuci dal dan masukkan semua bahan yang bertanda * ke dalam periuk / periuk yang bertekanan tinggi.Biarkan dal masak / lembut dan tutup api.

2

Jika guna periuk biasa, sekiranya dal belum masak,tambah air lagi.

3

Dalam periuk lain.panaskan minyak, masukkan daun kari, biji sawi, jintan putih, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga naik bau.

4

Kemudian masukkan serbuk kunyit.Kacau sebati.

5

Tuangkan dal yang dimasak tadi ke dalam bahan tumisan, sebatikan. Masukkan garam dan daun ketumbar.Sedia dihidang.