Dal Australia * | 1/2 cawan |
Minyak Masak * | 5 sudu makan |
Serbuk Kunyit * | 1/2 sudu kecil |
Garam * | 1 sudu kecil |
Air * | 2 cawan |
Daun Ketumbar (Hiris) | 1/2 pokok |
Biji Sawi | 1 sudu kecil |
Serbuk Kunyit | 1/2 sudu kecil |
Jintan Putih | 1 sudu kecil |
Bawang Merah (Hiris) | 3 ulas |
Daun Kari | 1 tangkai |
Bawang Putih (Hiris) | 1 ulas |
Minyak Masak | 5 sudu besar. |
Garam | Secukupnya |
Cuci dal dan masukkan semua bahan yang bertanda * ke dalam periuk / periuk yang bertekanan tinggi.Biarkan dal masak / lembut dan tutup api.
Jika guna periuk biasa, sekiranya dal belum masak,tambah air lagi.
Dalam periuk lain.panaskan minyak, masukkan daun kari, biji sawi, jintan putih, bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga naik bau.
Kemudian masukkan serbuk kunyit.Kacau sebati.
Tuangkan dal yang dimasak tadi ke dalam bahan tumisan, sebatikan. Masukkan garam dan daun ketumbar.Sedia dihidang.