Back to Recipe Print

Recipe for "Pulut Mangga Bersos Santan"


Tips

Pilih mangga yang masak ranum. Baru best!

Ingredients

Beras Pulut 2 cawan
Mangga 1 biji
Tepung Beras 1 sudu besar
Santan Pekat 1 cawan
Air 2 cawan
Minyak Masak 1 sudu besar
Garam Secukup rasa
Gula 2 sudu besar

Instructions

1

Masukkan beras pulut, air, minyak masak dan garam ke dalam rice cooker.

2

Kacau sebati dan tekan on. Biar sehingga masak dan ketepikan.

3

Bancuhkan tepung beras dan gula.

4

Kemudian, masukkan santan, bancuhan tepung beras dan gula itu tadi ke dalam periuk.

5

Kacau sehingga santan pekat. Angkat dan sejukkan.

6

Kupas kulit mangga dan potong dadu.

7

Aturkan mangga yang telah dipotong dadu ke dalam pinggan.

8

Curahkan sos santan di atas pulut dalam pinggan yang sama.

9

Sedia untuk dihidang sebagai pencuci mulut.