Back to Recipe Print

Recipe for "Fettucini Carbonara Chesse"

Tips

1. Pastikan sos pekat,jika tidak tambah lagi cheese untuk sos yg lebih pekat..jgn terlalu cair.
2. Pastikan fettucini di gaul kn bersama Olive oil sesudah masak utk kelihatan cantik dan tidak melekat.

Ingredients

Daging Ayam Cincang 200 gram
Button Mushroom 6 biji
Krim Masakan 200ml
Susu Segar 125ml
Cheddar Chesse 50 gram
Fettucini 200 gram
Minyak Masak 3 sudu besar
Garam(Untuk Sos) 1 sudu kecil
Lada Hitam 1 sudu kecil
Garam(Untuk Rebus Fettucini) 1 sudu besar
Air 1500 ml
Olive Oil 2 sudu besar

Instructions

1

Panaskan periuk dgn sedikit butter, kemudian masukkan ayam cincang tadi dan masak sehingga separuh masak..

2

Kemudian masukkan krim masakan, susu dan cheddar cheese tadi..masak lagi sehingga cheese cair.

3

Apabila cheese sudah cair,masukkan pula garam dan lada hitam.Kacau seketika kemudian padamkan api.

4

Didalam pot yang besar,panaskan air yang dicampurkan dengan minyak masak dan garam kemudian masukkan fettucini..

5

Rebus fettucini sehingga 'al dente' ataupun kenyal.pastikan ianya tidak lembik..toskan air dan letak sedikit minyak olive oil.gaul sebati..

6

Satukan fettucini dan sos didalam pinggan dan sedia untuk dihidangkan..