Cheddar Cheese(Yg Keping2) | 5-6 keping |
Susu Segar | 200 gram |
Butter | 75 gram |
Telur(Asingkan Putih & Kuning) | 4 biji |
Tepung Kek | 75 gram |
Gula Kastor | 150 gram |
Perasa Vanilla | 1 sudu kecil |
Cream Of Tartar | 1/2 sudu kecil |
Panaskan susu segar dan cheddar cheese diatas api sederhana..
Apabila cheese sudah cair, masukkan pula butter dan kacau lagi sehingga butter cair..tutup api dan sejukkan.
Didalam bekas lain pukul putih telur,gula kastor dan cream of tartar sehingga kembang dan bertanduk..(meringue)
Pukul pula kuning telur sehingga kembang dan masukkan adunan cheese td(tapis).kemudian masukkan tepung kek..Kacau sebati..
Satukan adunan bersama putih telur tadi dengan cara kaub balik sehingga habis..isi adunan didalam acuan yg telah disapu butter.
Bakar didalam oven secara bain marie ataupun water bath dgn air panas.selama 1jam pada suhu 180℃..