Serbuk Kari | 1 paket |
Ubi Kentang | 2 biji |
Bawang Besar | 1/2 biji |
Bawang Putih | 3 biji |
Halia | 1/2 cm |
Minyak Masak | 3 sudu besar |
Air | 2 gelas |
Garam | Secukup rasa |
Kupas dan potongkan ubi kentang, bawang merah, bawang putih dan halia.
Tumbukkan bawang merah, bawang putih dan juga halia dalam lesung batu. Ketepikan.
Panaskan minyak.
Tumis semua bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau.
Kemudian, masukkan serbuk kari. Perlahankan api.
Masukkan pula air.
Apabila air mula menggelegak, masukkan ubi kentang dan juga serbuk kari.
Perasakan dengan sedikit garam.
Tunggu sehingga masak dan hidangkan.