Back to Recipe Print

Recipe for "Donat Tradisi Lembut, Gebu, Garing"


Tips

Pastikan yis mncukupi utk stiap adunan dan pastikan tepung diuli sehingga sebati.

Ingredients

Tepung Gandum 500g
Telur 1 biji
Garam 1 sudu kecil
Majerin* 50 g
Lemak Sayuran* 1 sudu besar
Gula Pasir* 2 sudu besar
Susu Pekat* 2 sudu besar
Yis Kering* 1paket/11g
Air Suam* 160ml
Gula Kastor Secukupnya
Minyak Masak Secukupnya

Instructions

1

Didalam bekas sederhana besar campurkan kesemua bahan yang bertanda (*)..Dan tunggu sehingga yis mengembang.

2

Didalam bekas lain masukkan tepung, telur dan garam. Gaul sebati.

3

Apabila yis sudah kembang, campurkan kedalam adunan tepung tadi dan kacau semua bahan dengan mnggunakan garfu mengikut arah jam.

4

Apabila adunan tepung sudah bercampur bersama, mula mnguli adunan dgn mnggunakan tangan..uli sehingga adunan betul2 sebati.

5

Pastikan adunan tdk terlalu lmbik dan keras.ttup adunan dgn kain bsh selama 15min sehingga adunan kembang 2x ganda

6

Selepas adunan kembang,tumbuk2 adunan tepung utk mngeluarkan angin didalam tepung.bentukkn bulat2 dan lubangkan dibahagian tengah.

7

Tutup lg adunan yg telah dibulatkan dgn kain basah dan tggu lgi 10 min.apabila sudah kembang, siap utk digoreng. Goreng dgn api sederhana.

8

Selepas masak, gaulkan bersama gula kastor. Siap utk dihidang.