Tepung Gandum | 500g |
Telur | 1 biji |
Garam | 1 sudu kecil |
Majerin* | 50 g |
Lemak Sayuran* | 1 sudu besar |
Gula Pasir* | 2 sudu besar |
Susu Pekat* | 2 sudu besar |
Yis Kering* | 1paket/11g |
Air Suam* | 160ml |
Gula Kastor | Secukupnya |
Minyak Masak | Secukupnya |
Didalam bekas sederhana besar campurkan kesemua bahan yang bertanda (*)..Dan tunggu sehingga yis mengembang.
Didalam bekas lain masukkan tepung, telur dan garam. Gaul sebati.
Apabila yis sudah kembang, campurkan kedalam adunan tepung tadi dan kacau semua bahan dengan mnggunakan garfu mengikut arah jam.
Apabila adunan tepung sudah bercampur bersama, mula mnguli adunan dgn mnggunakan tangan..uli sehingga adunan betul2 sebati.
Pastikan adunan tdk terlalu lmbik dan keras.ttup adunan dgn kain bsh selama 15min sehingga adunan kembang 2x ganda
Selepas adunan kembang,tumbuk2 adunan tepung utk mngeluarkan angin didalam tepung.bentukkn bulat2 dan lubangkan dibahagian tengah.
Tutup lg adunan yg telah dibulatkan dgn kain basah dan tggu lgi 10 min.apabila sudah kembang, siap utk digoreng. Goreng dgn api sederhana.
Selepas masak, gaulkan bersama gula kastor. Siap utk dihidang.